Masukkan tepung terigu, gula, fermipan dan air, aduk menggunakan whisker hingga tercampur rata. Setelah adonan rata tutup rapat dengan kain atau plastik dan diamkan selama 40 menit.

Setelah 40 menit, masukan telur, minyak sayur, garam, vanilla bubuk dan baking powder, aduk lagi hingga tercampur merata.

Siapkan panaskan teflon, bagi adonan menjadi 3 bagian, panggang martabak hingga matang dan beri topping sesuai yang diinginkan (keju, nutella, mesis dan kacang)