A húsokat mosd meg, majd egy kicsit klopfold ki, sózd, borsozd. A krumplit hámozd meg, reszeld le, majd nyomkodd ki a vizet belőle. Ha ez megvan, üsd hozzá a tojást, add hozzá a tejfölt, nyomd bele a fokhagymákat és adj hozzá annyi lisztet, amitől összeáll tócsniszerű masszává. Sózd és borsozd ízlésednek megfelelően.

Forgasd meg a hússzeleteket lisztben, majd burkold a krumplis masszába, majd bő olajban kisütjük, ne a legmagasabb fokozatra tedd a tűzhelyet, közepesen forró olajra van szükség.

A kisült húsokra tegyél egy réteg fokhagymás tejfölt, majd a reszelt sajtot. Jó étvágyat hozzá.