प्रथम एका भांड्यामध्ये पाणी घेऊन गरम करायला ठेवावे त्यामध्ये थोडेसे तेल व थोडे मीठ घालून पास्ता घालून उकळायला ठेवावे व दोन मिनिटांनी गॅस बंद करुन उकडलेल्या पास्ता एका चाळणी मध्ये घेऊन त्यावर एक पेला थंड पाणी घालणे म्हणजे पास्ता एकमेकांना चिकटणार नाही दुसरीकडे एका कढईमध्ये हे बटर घालून गरम करणे त्यामध्ये मैदा घालून गुठळ्या होऊ न देता एक सारखे भाजणे मैदा लाल होऊ द्यायचा नाही

तयार झालेला पास्ता गरमागरमच सर्व्ह करावा