सबसे पहले पानी को गर्म होने के लिए रखे गर्म होने के पश्चात शक्कर या चीनी सिरफ एड करे

सक्कर पूरी तरीके से घुल जाये तब गैस band करे और ठंडा होने दे

फिर उसमें रुअफज, कलर, नींबूका रस, मिलाये ओर मिक्स रेडी करे

फिर एयर टाइट कंटेनर में भरकर 8 घंटे के लिए फ्रिज करे

जब आप का बर्फ puri तरीके से जैम गए तब उसे बाहर निकले और चाकू या कटे की हेल्प से उसे खुरचे जब वो पूरी तरीके से खुरचा जाए तो ठंडा ठंडा सर्ब करे