A lisztet, szódabikarbónát elmorzsolom a vajjal hozzáadom a tojást, cukrot és a tejfőlt. Jól összegyúrom, ha lágy a tészta teszek hozzá még lisztet, hogy szépen tudjam nyújtani ne ragadjon. Mikor kész ketté veszem a masszát és tepsi nagyságúra nyújtom/38cm×22cm/

Igazából először a tölteléket csinálom meg, hogy legyen ideje hűlni. Tejbe beleszórom a cukrot és a ribizli lekvárt, mikor feloldódott beleöntöm a megdarált mákot. Vigyázni kell, hogy ne puffogjon míg összefőzöm.

A tepsibe teszek sütőpapírt megolajozom és a kinyújtott tésztát teszem majd szépen egyenletesen elosztom a mákos tésztán. A másik felét a tésztának kinyújtom majd óvatosan rágörgetem a nyújtófának segítségével.

Végül egy tojást felverek és megkenem a tetejét majd megszurkálom villával hogy a gőz ott távozzon. Sütőbe teszem 25-30 perc 180°C megsütöm.

Kicsit hagyom hűlni felszeletelem, porcukorral megszórom a tetejét.

Ha valaki nem szereti a mákot lehet almával, dióval tölteni.

A diósat baracklekvárral készítem a mennyiség ugyan annyi mit a máknál. Az alma kb. 1 kg megpucolom lereszelem 200 gr cukor, 1 kk fahéj összekeverem 1 ek búzadarával. Nem párolom ezt ha a tészta készen van akkor készítem el, hogy ne legyen olyan lédús.

Jó etvágyat hozzá!