Susu Kedelai Tanpa Ampas Dan Tanpa Bau Langu
Susu Kedelai Tanpa Ampas Dan Tanpa Bau Langu
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan kacang kedelai... (Dengan cara mensortir kacang kacang yang bagusnya).
- 2
Rendam kacang kedelai di air yang lumayan banyak semalaman.
- 3
Lalu buang kulit kacang kedelai hingga kacang benar benar bersih (ga ada kulit yang menempel atau tertinggal)
- 4
Panaskan air... Setelah air mendidih. Rebus kacang kedelai. Cukup dua menit saja. Caranya setelah air mendidih masukan kacang kedelai ke dalam air rebusan. Tutup pancinya. Biarkan selama 2 menit atau hingga air kembali mendidih lagi. Lalu matikan api. Saring kacang. Sisihkan. Biarkan hingga dingin. Hal ini dilakukan untuk menghilangkan bau langu dari kacang kedelai.
- 5
Setelah dingin, blender kacang kedelai. Blendernya secara bertahap. Pertama masukan 500 ml air bersih dulu.. blender kacang kedelai dan air.
- 6
Lalu saring dengan lap tangan yang bersih... Peras hingga benar benar airnya keluar semua.
- 7
Lalu kemudian ampas kacang kedelainya dimasukan lagi ke dalam blender dan blender lagi dengan dicampur 500 ml air bersih. Lalu disaring lagi dengan kain lap piring yang tadi dipakai.. lakukan hingga air sebanyak 2 liter habis. Terakhir saring lagi semua susu yang di dapat dengan menggubakan kain lap bersih yang baru / kalin lap bersih yang lain (untuk mencegah adanya ampas)
- 8
Setelah disaring dan susu sudah terbebas dari ampasnya. Didihkan susu kedelai di api sedang. Masukan daun pandan yang sudah disobek lalu disimpulkan.
- 9
Setelah aga mendidih masukan gula pasir dan sejumput garam. Tes rasa. Lalu aduk perlahan hingga susu mendidih. Angkat. Siap disajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar