Nasi Bakar Ayam Kemangi

Name: Nasi Bakar Ayam Kemangi
Yield: 12 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 600 gr Beras; 1/4 kelapa tua; 2 Daun jeruk purut; secukupnya Kemangi; Secukupnya bawang goreng; 2 sdt Garam; Ayam suwir (resep ada di postingan sebelumnya); Daun pisang; Tusuk gigi

Lisa Karina @lisakarina

Nganjuk, Jawa Timur, Indonesia

Dulu pas masih ngekos disby sering nitip beli nasi bakar sama mbak Happy, enaak gitu.. trs tiba-tiba kemarin kepingiin dan ada daun pisang sisa bikin lontong pas hari raya, membulatkan tekad dan langsung eksekusi, rasanyaa muanteb pool
Oiya resep isiannya (ayam suwir) ada di postingan sebelumnya yaa
#CABEKU #ayaminlopwityu
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Nasi Bakar Ayam Kemangi

Lisa Karina @lisakarina

Nganjuk, Jawa Timur, Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

12 porsi

600 grBeras
1/4kelapa tua
2Daun jeruk purut
secukupnyaKemangi
Secukupnyabawang goreng
2 sdtGaram
Ayam suwir (resep ada di postingan sebelumnya)
Daun pisang
Tusukgigi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender kelapa dengan air sekitar 1 gayung air (untuk 2 kali blender ya) - saring
2

Tuang santan, garam dan daun jeruk ke beras yang sudah dicuci bersih, setinggi ruas jari telunjuk, masak hingga mendidih dan santan surut
3

Masukkan ke dalam magic com hingga matang
4

Siapkan daun pisang yang sudah dilap bersih, ukurannya dikira kira aja cukup untuk menggulung nasi, kayak bikin lontong
5

Beri ayam suwir diatas nasi, bawang goreng dan daun kemangi
6

Gulung dan tusuk seperti bikin lontong
7

Panaskan teflon, taruh diatas teflon. Jika sudah gosong daun yg sisi bawah, balik. Panggang juga sisi kanan kirinya
8

Walaaaa.. nasi bakar ayam kemangi sedap harum mewangiku sudah jadi dan siap dinikmati 😋