Bomboloni Gendut Antigagal
Jadi tuh, u suka banget eksperimen sama resep donat. Kali nini coba resep baru daru @murniasri_sarifudin yang udah dimodifikasi dan dibikin sama @rondut dan sekarang ku bikin dengan penyesuaian bahan yang ada di dapur. Dan memang benar antigagal sih. Awalnya sempet khawatir gagal. Taunya enggak. Yuk coba!
Bomboloni Gendut Antigagal
Jadi tuh, u suka banget eksperimen sama resep donat. Kali nini coba resep baru daru @murniasri_sarifudin yang udah dimodifikasi dan dibikin sama @rondut dan sekarang ku bikin dengan penyesuaian bahan yang ada di dapur. Dan memang benar antigagal sih. Awalnya sempet khawatir gagal. Taunya enggak. Yuk coba!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Dalam wadah, masukkan tepung terigu, ragi, gula halus, kuning telur, dan setengah cairan. Aduk rata dengan mixer kecepatan rendah.
- 2
Setelah mulai tercampur, tambahkan margarin dan sejumput garam. Aduk kembali dengan mixer. Perlahan tambah cairan sedikit demi sedikit. Aduk sampai adonan kalis dan siap dibentuk.
- 3
Bagi adonan menjadi bulatan kecil seberat 30 gr. Bulatkan lalu simpan di atas loyang yang sudah diberi taburan tepung terigu agar tidak lengket. Lakukan hingga adonan habis. Bulatan terakhir saya beratnya 32 gr. Diamkan selama 15 menit.
- 4
Setelah 15 menit, pipihkan bulatan. Diamkan selama 1 jam.
- 5
Panaskan minyak. Goreng bomboloni dengan api kecil. Bolak-balik hingga berwarna coklat keemasan. Bomboloni akan semakin mengembang saat digoreng.
- 6
Setelah matang, angkat lalu tiriskan dan dinginkan. Setelah dingin, buat lubang dengan sumpit, lalu isi dengan selai atau vla atau krim sesuai selera. Lakukan hingga semua bomboloni terisi. Terakhir, taburi dengan gula halus. Bomboloni siap disantap!
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar