Sate Singkong Pelangi

Name: Sate Singkong Pelangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 kg singkong(kupas lalu cuci dan parut halus); 2 bgks agar agar swallow putih; 8 Sendok makan gula halus; 1/2 sendok teh garam; 1 sachet vanilli ekonomis; 50 gram tapioka; 3 tetes pewarna makanan hijau; 3 tetes pewarna makanan merah; 3 tetes pewarna makanan kuning; 1/3 butir kelapa setengah tua parut

Nina kusuma @cook_14349527

Mojokerto - Jatim

Semua pasti sudah pernah mencoba makanan yang satu ini. Berbahan dari singkong parut yang di campur dengan tepung tapioka,bubuk agar2,gula dan garam. Trus di kukus bersama kelapa parutnya agar awet dan tidak mudah basi.

Lebih banyak

Sate Singkong Pelangi

Nina kusuma @cook_14349527

Mojokerto - Jatim

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 kgsingkong(kupas lalu cuci dan parut halus)
2 bgksagar agar swallow putih
8 Sendok makangula halus
1/2 sendok tehgaram
1 sachetvanilli ekonomis
50 gramtapioka
3 tetespewarna makanan hijau
3 tetespewarna makanan merah
3 tetespewarna makanan kuning
1/3 butirkelapa setengah tua parut

Tersimpan

Cara Membuat

1

Setelah singkong diparut halus,tambahkan gula+garam+agar agar+tapioka dan vanilli. Aduk hingga rata.
2

Bagi adonan menjadi 4 bagian. 1 bagian beri warna merah,1 bagian beri warna hijau,1 bagian beri warna kuning dan untuk warna orange kita teteskan 2tts warna kuning+1 tetes warna merah. Kemudian masing masing diaduk hingga rata dengan sendok.
3

Bulatkan adonan untuk masing2 warna lalu kukus selama 30 menit bersama parutan kelapa yang di taruh disebelahnya.
4

Setelah 30 menit,angkat dan guling2kan masing2 bulatan pada parutan kelapa dan tusuk dengan tusukan sate. Susun warna warni sesuai selera. Sate singkong pelangi siap di nikmati.