Bola-Bola Susu Lumer
Ngidam jajanan jadul. Udah susah nemu jajanan kayak gini, jadinya bikin sendiri. Ngulik resep di cookpad sama youtube lalu aku modifikasi sedikit disesuaikan dengan bahan yang ada. #jajananjadul
Bola-Bola Susu Lumer
Ngidam jajanan jadul. Udah susah nemu jajanan kayak gini, jadinya bikin sendiri. Ngulik resep di cookpad sama youtube lalu aku modifikasi sedikit disesuaikan dengan bahan yang ada. #jajananjadul
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Sangrai tepung dan Vanili bubuk dengan api kecil di wajan selama 10 menit atau sampai dirasa tepungnya ringan. Jangan sampai gosong ya.
- 2
Setelah selesai biarkan sampai tepung menjadi hangat. Baru campurkan susu bubuk, susu kental manis dan uleni sampai kalis. Jika dirasa belum kalis tambahkan air panas sedikit demi sedikit. Jangan sampai adonan terlalu lembek.
- 3
Pisahkan adonan menjadi beberapa bagian sesuai warna yang diinginkan. Lalu campurkan dengan pewarna secukupnya dan bentuk bulat-bulat.
- 4
Diamkan bola-bola susu sampai mengeras, kurang lebih 1 Jam. Guling-guling bola susu kedalam gula halus/susu bubuk, bisa juga pakai tepung kanji yang sudah di sangrai.
- 5
Jika sudah mengeras bisa masukkan ke dalam toples. Rasanya lumer. Dan jangan takut ya, ini matang karena tepungnya di sangrai dulu.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar