Langkah pertama yaitu kupas kentang dan cucilah kentang sampai bersih.

Kukuslah kentang sampai empuk.

Haluskan bawang putih,dan potong halus sledri.

Setelah kentang empuk,dan rada dingin,haluskan kentang sampai halus,bumbui dengan bawang putih halus,garam,lada dan penyedap rasa secukupnya,terakhir masukan potongan sledri dan kuning telur,aduk sampai merata.

Bentuk adonan kentang kecil2 sesuai selera,lalu oleskan ke putih telor,dan langsung di goreng sampai kecoklatan..