Igazi házi hamburgerbuci

Name: Igazi házi hamburgerbuci
Yield: 6 db 100 g-os
Cuisine: Magyar
Ingredients: 340 g liszt; 34 g porcukor; 34 g szobahőmérsékletű vaj; 2 db tojássárgája; 25 g élesztő; 4 g só; 150 ml langyos tej; 1 db tojás a kéneshez; ízlés szerint magok a szóráshoz

ezt_kapd_ki_konyha @ezt_kapd_ki_001

Régóta kerestem egy igazi hamburgerbuci receptet. Azt az édeskés, szinte már kalács jellegűt. Végre megtaláltam. A receptért a köszönet Farkas Vilmost illeti: farkasvilmos.blogspot.com

Olvass tovább

Igazi házi hamburgerbuci

ezt_kapd_ki_konyha @ezt_kapd_ki_001

Régóta kerestem egy igazi hamburgerbuci receptet. Azt az édeskés, szinte már kalács jellegűt. Végre megtaláltam. A receptért a köszönet Farkas Vilmost illeti: farkasvilmos.blogspot.com

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

6 db 100 g-os

340 gliszt
34 gporcukor
34 gszobahőmérsékletű vaj
2 dbtojássárgája
25 g élesztő
4 gsó
150 mllangyos tej
1 dbtojás a kéneshez
ízlés szerintmagok a szóráshoz

Mentve

Elkészítés

1

A hozzávalókat egy tálba tesszük és alaposan összedolgozzuk.
2

Letakarva, langyos helyen 20 percig pihentetjük. Ekkor átgyúrjuk a tésztát, majd újabb 20 percig pihentetjük.
3

Ismét összegyúrjuk, 6 egyforma részre osztjuk. A tésztadarabokból zsemlét formázunk, majd sütőpapírral bélelt tepsire tesszük őket. Egész tojással lekenjük, 40 percig pihentetjük. (nem kell letakarni).
4

A sütőt előmelegítjük 190°C-ra hőlégkeveréssel. A 40 perc leteltével újra lekenjük őket. Ízlés szerint magokkal szórhatjuk a tetejét. A forró sütőbe tesszük, 12-15 perc alatt készre sütjük.