A hagymát apróra vágjuk, a zöldségeket felkarikázzuk, kevés olajon megdinszteljük. Fűszerezzük, pirospaprikát teszünk rá és felöntjük vízzel. Főzzük, majd mikor majdnem meg van főve a zöldségek, beletesszük a karfiolt és a hasábokra vágott burgonyát. Ha megfőtt, galuska tésztát szaggatunk bele. Pár percig főzzük, míg a tészta is megfő.