A darált kekszet és a vajat összekeverjük.

A muffinsütőbe papírt helyezünk és szétosztjuk a vajas kekszet. Jól lenyomkodjuk.

A mascarponét a a cukorral összekeverjük, majd egyenként mehet bele a tojás. Végül hozzáadjuk a tejfölt, a citrom levét és a lisztet.

A krémet egyenletesen oszlassuk el a darált kekszen. 160 fokos előmelegített sütőben 15 percig süssük.

Ha kész hagyjuk kihűlni, majd rájuk hűtőbe pár órára. Tálaláskor tetszés szerinti gyümölccsel díszítsük.

TIPP: lehet érdemesebb szilikon formában kisütni, mert nekem hűtőben tartás után is elég nehezen jött le a papír.