Kue getas / kemplang

Name: Kue getas / kemplang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung ketan; 100 gr tepung beras; 200 gr kelapa parut; 100 ml santan kenta; 1/2 sdt garam; Bahan lapisan gula :; 150 gr gula pasir; 60 ml air

hany Nayaka @nayakacookpad

Cilengsi

Kue ini kesukaan saya sejak kecil.. dan sampai sekarang sya suka bikin anak2 pun ikut suka krn rasanya yg manis dan gurih

Lebih banyak

Kue getas / kemplang

hany Nayaka @nayakacookpad

Cilengsi

Kue ini kesukaan saya sejak kecil.. dan sampai sekarang sya suka bikin anak2 pun ikut suka krn rasanya yg manis dan gurih

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grtepung ketan
100 grtepung beras
200 grkelapa parut
100 mlsantan kenta
1/2 sdtgaram
Bahan lapisan gula :
150 grgula pasir
60 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan semua bahan aduk adonan dengan tangan sampai adonna tidak lengket dan bisa dibentuk
2

Bentuk adonan bulat pipih dn jgn terlalu tebal
3

Panaskan minyak kemudian goreng getas dengan api sedang
4

Setelah matang getas nya. Sisihkan kemudian masak gula dn air aduk terus sampai larutan mengental dn berbuih
5

Campurkan getas yg digoreng td kedlm larutan gula sampai gulanya mengeras. Gunakan api yg kecil saja ya agar gulanya berwarna putih bersih.