Cencalok tumis

Name: Cencalok tumis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr cencalok; 5 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 6 buah cabe rawit; 1 buah cabe hijau besar; 2 sdt gula; 1 buah jeruk sambal; 3 sdm minyak goreng

Devi Octaria @dev1092

Pontianak

Cencalok adalah hasil fermentasi udang rebon rasanya sudah asin dan biasa berwarna agak pink. Ada yang suka dimakan langsung tinggal dikucuri jeruk sambal dan irisan cabe rawit, tapi ditumis begini juga enak. Teman makan nasi hangat dan telur dadar 🤤

Lebih banyak

Cencalok tumis

Devi Octaria @dev1092

Pontianak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 grcencalok
5 siungbawang putih
8 siungbawang merah
6 buahcabe rawit
1 buahcabe hijau besar
2 sdtgula
1 buahjeruk sambal
3 sdmminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris bawang dan cabe.
2

Tumis semua irisan hingga harum. Masukkan cencalok, aduk rata.
3

Beri gula dan air perasan jeruk sambal, koreksi rasa. Saya tidak tambah garam karena biasanya cencalok sudah asin. Masak hingga cencalok sedikit berubah warna. Siap disajikan deh :)