Sisir gula merah. Rebus sampai mendidih dengan 200ml air, daun pandan, vanilla bubuk dan garam. Saring, tiriskan hingga suhu ruang

Kocok telur, soda kue, baking powder dan gula pasir dengan speed tinggi sampai putih mengembang

Masukan berurutan, air gula merah kemudian tepung. Kocok dengan speed 1, asal tercampur rata

Tuang minyak, aduk dengan spatula sampai homogen. Tidak ada yg mengendap di dasar mangkok adonan

Kukus selama 20 menit dengan api besar. Kukusan dipanaskan terlebih dahulu sampai mendidih dan full uap. Tutup panci harus dibungkus serbet bersih supaya tidak ada uap air yg menetes.

Hasilnya mekrok semua😍. Lembut dan wangi khas gula merah