Az 5 tojást feltesszük főni. Közben bekeverjük a húst. Minden hozzávalót a fűszerekkel együtt egy tálba teszük, a zsömléket vizbe áztatjuk kinyomkodjuk és szétnyomkodva adjuk hozzá. Jól átgyúrjuk.

Fele húst egy csíkban, kizsírozott tepsibe formázzuk, a közepére sorakoztatjuk a tojásokat majd a hús másik felével beborítjuk.

Lefóliázva egy órát sütjük, majd fólia nélkül még egy fél órát.