Potong brokoli perkuntum, cuci bersih lalu rebus dengan air garam dan sedikit minyak selama 2 menit lalu rendam dengan air dingin, supaya warna brokoli tetap hijau cantik.

Tumis bawang putih dengan sedikit minyak sampai harum, masukan udang oseng sebentar hingga setengah matang. Masukan saus tiram, garam gula lada dan penyedap.

Tuang air kurang lebih 250ml. Dan cempkung brokoli. Tunggu agak mendidih masukan larutan maizena. Masak hingga kuah mengental. Cicip rasa angkat. Masak simple cepet tapi tetep bergizi ya ibu ibu.