Tejfölös burgonyaleves csipetkével

Name: Tejfölös burgonyaleves csipetkével
Yield: 4 fő
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 fej vöröshagyma; 1 fakanálnyi zsír, vagy 1-2 ek étolaj; ízlés szerint Só; 1 db leveskocka; 1 l víz; 2 dl tejföl; 2 ek liszt; 1-2 kk őrölt pirospaprika; 1 db zöldpaprika; 1 db paradicsom; 40-50 dkg burgonya; Csipetkéhez:; 1 db egész tojás; 20 g puha vaj; 3 ek liszt

Judit77 @cook_7877992

Ez egy réges-régi receptem, nagyon finom és laktató, nem túl bonyolult az elkészítése.

Olvass tovább

Tejfölös burgonyaleves csipetkével

Judit77 @cook_7877992

Ez egy réges-régi receptem, nagyon finom és laktató, nem túl bonyolult az elkészítése.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

4 fő

1 fejvöröshagyma
1fakanálnyi zsír, vagy 1-2 ek étolaj
ízlés szerintSó
1 dbleveskocka
1 lvíz
2 dltejföl
2 ekliszt
1-2 kkőrölt pirospaprika
1 dbzöldpaprika
1 dbparadicsom
40-50 dkgburgonya
Csipetkéhez:
1 dbegész tojás
20 gpuha vaj
3 ekliszt

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

A hagymát megpucoljuk és apró kockákra aprítjuk. Egy lábosban a zsírt felhevítjük és a hagymát megfonnyasztjuk rajta, közben a burgonyát is megmossuk meghámozzuk és kockákra vágjuk és a megfonnyasztott hagymával összekeverjük kicsit hagyjuk összekeveredni.
2

Meghintjük a pirospaprikával és felöntjük 1 l húslevessel. (leveskock+víz)
3

Beletesszük a megmosott felvágott paprikát és a bevágott paradicsomot amit a végén kiveszünk ezért nagy darabokra vágjuk. Megsózzuk.
4

Mikor megpuhult a burgonya kivesszük a paprikát és a paradicsomot és szaggatunk bele csipetkét (egy tálban összekeverjük a hozzávalókat és nokedli szaggatóval kiszaggatjuk a csipetkéket) mikor ez is megfőtt behabarjuk a levest, liszt és tejföl keverékével. Egyet rottyantunk rajta és kész is vagyunk. Friss petrezselyemmel tálaljuk. Jó étvágyat hozzá!