Pisahkan kuning telur dan putih telur

Kocok lepas kuning telur dan susu cair dengan menggunakan whisker.

Masukkan vanilla essence, aduk hingga rata

Masukkan tepung terigu beserta baking powder ke dalam adonan. Masukkan sejumput garam. Lalu aduk hingga tercampur rata (jangan overmix)

Di tempat terpisah, kocok putih telur dengan menggunakan mixer. Masukkan gula sedikit demi sedikit. Kocok terus hingga putih telur mengembang dan kaku.

Campurkan putih telur ke adonan sebelumnya, aduk menggunakan spatula hingga rata saja (jangan overmix)

Panaskan teflon (pastikan bahwa panas teflon sudah rata)

Oles minyak sedikit saja. Lalu masukkan adonan dan masak dengan api kecil. Gunakan tutup teflon lebih baik agar matang merata.

Sajikan pancake dengan berbagai topping sesuai selera. Disini saya menggunakan kental manis coklat dan keju parut atau juga pisang, madu, dan meses

Selamat mencoba dan menikmati :)