Siapkan bahan-bahan seperti gambar, kemudian siapkan wadah atau baskom, campur semua bahan kecuali air dengan lubang ditengah, masukkan air. Uleni sampai kalis.

Setelah kalis, bungkus adonan dengan plastik wrap. Diamkan selama kurang lebih 30 menit, buka plastik uleni sebentar, tutup lg dengan plastik selama 30 menit. Uleni lg dan bungkus plastik lg selama 1 jam.

Gilas adonan bolak balik supaya tipis atau ketebalan adonan bisa disesuaikan dengan diberi taburan tepung. Tergantung ketebalan mie yang diinginkan.

Setelah adonan tipis, lipat adonan seperti melipat kipas kertas. Potong adonan tipis-tipis atau sesuai selera.

Taraa.... Mie basah homemade sudah jadi. Untuk penyajian bisa direbus terlebih dahulu kemudian br diberi siraman kuah kaldu atau diolah lagi menjadi mie kuah, mie goreng dll. Selamat mencoba