Masak kacang ijo bersama dengan gula merah. Jika kacang ijo sudah agak matang, masukkan santan. Aduk hingga mendidih, kemudian matikan kompor dan tunggu hingga dingin. Jika sudah dingin, blender hingga halus. Kemudian masak kembali untuk mengentalkan adonan seperti selai.

Masukkan selai kacang ijo ke atas roti gabin, tutup dengan roti gabin lagi. Kemudian goreng dengan minyak panas sampai berwarna kuning keemasan. Angkat dan sajikan selagi hangat.