Martabak telur pedas 👍

Name: Martabak telur pedas 👍
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 butir telur, kocok lepas; 10 lembar kulit lumpia; 2 bh daun bawang, iris halus; Bumbu Halus; 4 siung bawang putih; 4 bh cabe merah; 4 bh cabe rawit; 1 sdt garam

Sari Sari @sari_saricookpad

Aichi ken, Jepang

Martabak telur pedas 👍

Sari Sari @sari_saricookpad

Aichi ken, Jepang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 butirtelur, kocok lepas
10 lembarkulit lumpia
2 bhdaun bawang, iris halus
Bumbu Halus
4 siungbawang putih
4 bhcabe merah
4 bhcabe rawit
1 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis/ goreng bumbu halus dengan sedikit minyak, hingga harum, angkat & letakkan dalam wadah
2

Tambahkan kocokan telur, daun bawang & garam, aduk rata, sisihkan
3

Ambil 1 lembar kulit lumpia, letakkan dalam wadah cekung
4

Tuang 3-4 sendok makan adonan telur
5

Lipat kulit lumpia menyerupai amplop
6

Angkat perlahan & masukkan ke dalam minyak panas
7

Pastikan minyak sudah cukup panas, agar telur cepat mengeras & tidak sempat meleber keluar
8

Tekan perlahan kulit lumpia agar lipatan kulit martabak menjadi lebih rapat
9

Setelah telur mengeras, balik martabak agar matang sempurna
10

Angkat martabak jika sudah berwarna kecoklatan, tiriskan.
11

Sajikan bersama acar ketimun atau sambal botol
12

Selamat mencoba 👘👘👘