Wajik gula merah

Name: Wajik gula merah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr beras ketan putih rendam selama 2jam; 100 ml santan kara; 100 ml air; 1/2 sdt garam; 1 lembar daun pandan; Bahan gula; 200 ml santan kara; 330 gr gula merah; 1 sdt garam; 1 bks vanili; 1 batang kayu manis; 1 lembar daun pandan

Chika Darly @chikadarly

Manado

Wajik gula merah

Chika Darly @chikadarly

Manado

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grberas ketan putih rendam selama 2jam
100 mlsantan kara
100 mlair
1/2 sdtgaram
1 lembardaun pandan
Bahan gula
200 mlsantan kara
330 grgula merah
1 sdtgaram
1 bksvanili
1 batangkayu manis
1 lembardaun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tiriskan beras yg sudah direndam. (Jgn lupa sebelum rendam beras dicuci dulu..) Campur semua bahan beras, santan, garam & daun panda. air..
2

Masak sampai tiris..
3

Setelah tiris, kukus ketan sampai matang..
4

Campur semua bahan gula. masak sampai mendidih..
5

Masukkan ketan, masak sampai kering.. Berminyak sambil terus diaduk agar tidak gosong..
6

Setelah kering, tuang diloyang, ditekan² agar padat.. tunggu dingin baru dipotong²..