Bolu Kukus Gula Merah Anti Gagal

Name: Bolu Kukus Gula Merah Anti Gagal
Yield: 14pc uk. sedang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr gula merah sisir halus; 200 ml air; 3 helai daun pandan; 1/4 sdt garam; 1/4 sdt vanila bubuk; 2 butir kuning telur; 1/2 sdt soda kue; 50 gr gula pasir (boleh kurang kalo kemanisan); 1/4 sdt baking powder; 250 gr tepung terigu; 100 ml minyak goreng

Kharismah Nugroho @kharismah_n

Bontang - Cilacap

Jadi ceritanya kalo umi saya kebagian arisan atau yasinan dirumah, atau mau nyumbang ke sodara atau tetangga yang punya hajatan suka pesen bolu kukus gula merah gini dipasar. Tapi buat apa pesen lagi wong ada anaknya yang bisa mainan mixer tepung dan telur kan ya hihi jadi saya coba bikin bolu kukus ini itung2nya biar umi gak beli lagi karna bolu ini super iriiiiit bahannya dan mudah banget bikinnya. Wangi legit lembut empuk dan pastinya mekrok anti gagaal. Recook dari ce tintin rayner✨

Yuk cus bun bikin dirumah enak banget untuk sarapan pas anget anget ditemenin suasana pagi🤭

Lebih banyak

Bolu Kukus Gula Merah Anti Gagal

Kharismah Nugroho @kharismah_n

Bontang - Cilacap

Yuk cus bun bikin dirumah enak banget untuk sarapan pas anget anget ditemenin suasana pagi🤭

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

14pc uk. sedang

200 grgula merah sisir halus
200 mlair
3 helaidaun pandan
1/4 sdtgaram
1/4 sdtvanila bubuk
2 butirkuning telur
1/2 sdtsoda kue
50 grgula pasir (boleh kurang kalo kemanisan)
1/4 sdtbaking powder
250 grtepung terigu
100 mlminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air, gula merah, daun pandan + garam + vanila bubuk sampai larut. Lalu setelah larut dan mendidih saring ya.. sisihkan sampai suhu ruang. (air boleh diganti dengan santan, hasil akhir lebih gurih)
2

Mixer kuning telur + gulapasir + baking powder + soda kue sampai pucat mengembang dengan speed tinggi.
3

Masukkan secara berurutan ke bahan yang dimixer tadi yaa : air gula merah lalu campuran terigu. Mixer dengan speed paling rendah hanya sampai tercampur rata saja ya. Matikan mixer.
4

Laaaast masukan minyak goreng, lalu aduk balik sampai rata.
5

Masukkan adonan ke cup bolu kukus, saya menggunakan ukuran sedang jadinya sekitar 13-14 pc. (oiya buat yang belum tau cup bolu kukus itu yang bolong bolong ya bisa dibeli di toko bahan roti)
6

Kukus dengan api besar selama 20menit. Jangan lupa untuk memanaskan dandang terlebih dahulu sampe full uap terlebih dahulu ya. Dan sebaiknya tutup dandang dibungkus dengan lap bersih suapa uap air tidak jatuh ke adonan. Ingat api harus besar dan harus full uap ini yang akan membuat bolu kukus mengembang.
7

Ini hasilnyaaa mekroook yaaa.. legit wangi empuuk bangeet. Selamat mencobaaa❤️