Masukkan tepung terigu kedalam panci, tambahkan air, bawang putih parut dan garam aduk2 sampai tidak bergerindil, masak dengan api sedang sampai air habis dan menjadi bubur, angkat tunggu sampai bubur terigu menjadi hangat, pindahkan ke ember.

Masukkan telur, aduk menggunakan spatula sampai rata, lalu masukkan tepung kanji sedikit demi sedikit uleni sampai kalis

Cara membuat pempek kapal selam supaya isian telur tidak bocor. oles telapak tangan menggunakan sedikit minyak goreng, kepal adonan bentuk lonjong, Lalu tusuk atas pempek dengan jari jempol lalu lubangi, beri isian telur lalu tutup rapat, tampak seperti gambar.

Lakukan sampai selesai, sisa adonan saya buat lenjer karena telur nya tidak cukup mau nambah telur lagi nanggung.

Membuat kuah cuko, haluskan cabe dan bawang (cabe tidak perlu di petik batang nya, bawang putih nya juga tidak usah di kupas kulitnya biar sedep). Rebus air masukkan bumbu halus, garam, gula merah dan asam jawa, rebus sampai mendidih pakai api kecil saja, tambahkan cuka, cek rasa, saring.