Cabai

ceker • bawang merah • bawang putih • kemiri • cabe merah keriting • cabe rawit merah • kunyit • jahe,geprek • daun jeruk • daun salam • garam • gula •

cabe jawa (opsional) • cabe keriting • bawang merah • bawang putih • tomat • terasi • jeruk limo • garam dan msg

cumi asin, potong 1,5 cm • cabe merah, iris serong • bawang merah, iris kasar • bawang putih, iris kasar • tomat kecil, potong-potong • asam jawa, hancurkan dengan 150 ml air • gula pasir dan kaldu jamur • minyak goreng

daging kisi, potong dadu jangan terlalu kecil • bawang merah, iris tipis • bawang putih, iris tipis • lengkuas, geprek • asam jawa. Siram dg air panas 100ml & peras. Ambil airnya saja • cabe rawit utuh • cabe merah besar buang biji, iris tipis • tomat besar. Potong • kecap manis • saus tiram • kecap asin • raja rasa •

ikan asin • tempe • cabe rawit ijo • bawang merah • bawang putih • Garam • Kaldu ayam • daun salam • Minyak goreng

bihun jagung • sawi putih, potong tipis dan cuci • kecap untuk bihun • kecap manis • air • lada bubuk • kaldu bubuk • garam • gula pasir • bawang merah • bawang putih • kemiri •

Tempe • koyor rebus • bawang putih • bawang merah • cabe rawit merah hijau (sesuaikan selera) • daun jeruk • gula pasir • merica • asam jawa larutkan dengan air • garam dan penyedap rasa • minyak goreng untuk menggoreng tempe

ayam, potong kecil • garam • kaldu jamur • lada bubuk • saus tiram • bawang merah • bawang putih • cabe merah • cabe rawit merah • serai, geprek • daun jeruk • garam •

Bahan : • ikan senangin yg telah dimarinasi dengan air jeruk nipis selama 15 menit, cuci lalu tiriskan/lap kering dengan tisu • garam halus (me : pink himalaya) • jahe. kupas kulit, iris • Serai geprek. Bagi menjadi 4 bagian • Daun prei, iris serong • Daun ketumbar/ Daun seledri • Saus Manao : • air matang • air jeruk kasturi • kecap ikan • gula pasir •

cabe merah keriting • bamer • baput • terasi abc • tomat • Air • garam • micin • gula pasir (optional)

tempe di potong kecil - kecil • tahu dipotong kecil-kecil • buncis dipotong kecil • suun di rendam air panas hingga lunak • bubuk cabe (tambahan saya karena skip cabe kering) • air asem jawa • gula merah disisir halus • kecap manis (selera) • garam dan gula • bawang merah • bawang putih • cabe rawit (selera) •

udang rebon • cabe rawit • cabe keriting • bawang putih • bawang merah • garam • penyedap • gula aren • gula pasir (untuk menggantikan gula aren)

- Ikan bilis • paket besar - asam jawa • Cili padi • paket- Belacan • Gula • Serbuk Perasa • Minyak Masak

cabe hijau keriting • bawang putih • bawang merah • penyedap jamur • saus tiram • air • tepung terigu • pindang tongkol

Terong ungu • cabe merah keriting • bawang merah • tomat diiris kecil" • terasi bakar • Gula merah • Garam • Penyedap • Jeruk nipis (opsional)

Kunyit, bakar sebentar • Minyak goreng • Air jeruk nipis • Garam • Gula pasir • Tomat hijau, potong dadu • Bawang putih, iris tipis • Bawang merah, iris tipis • Cabai rawit hijau, iris halus • Cabai hijau besar/keriting, iris serong • Jahe • Ketumbar bubuk •

minyak goreng • tahu (potong dadu) • bawang putih cincang • bawang merah cincang • cabai rawit merah (iris tipis) • tomat (buang bijinya dan cincang kasar) • garam • gula pasir • kecap ikan • air bersih • daun bawang (potong-potong) • bubuk lada putih (R/ asli pakai lada hitam)

tempe, potong dadu • Tahu putih, potong dadu • Bawang putih • air Jeruk nipis • Tomat • Saus tomat • Gula pasir • Kaldu jamur • Garam • Lada bubuk • Cabe merah keriting

ayam (saya pakai sayap ayam), dipotong jadi 3 bagian, bersihkan • minyak sawit untuk menggoreng ayamnya • lada putih butiran, haluskan • lada hitam butiran, haluskan • biji pala, parut • cajun bubuk • cabe bubuk • bawang putih bubuk • garam • baking soda • tepung maizena • air •

telur ayam • pete kupas • daun jeruk • daun salam • serai keprek • lengkuas keprek • gula pasir • garam • kaldu bubuk • lada bubuk • air • bawang merah •

cabe gendot isi 8-10, iris 3 bagian • teri medan asin • Bawang Merah, iris-iris • bawang putih, iris-iris • cabe rawit, iris-iris • gula • terasi • minyak

Bahan bahan Bakasam • ikan teri basah tanpa kepala • nasi putih • garam • cabe merah besar (tanjung) dikukus • cabe rawit hijau dikukus • teri yang sudah difermentasi selama 29 hari (hampir 1 bulan) • sereh • jahe (geprek) boleh juga dihaluskan (me : geprek)

Paha Utuh (fillet lalu potong²) • Garam + Lada + Gula • Kaldu Bubuk + MSG • Mayonnaise • Cabe Keriting Hijau (potong² kecil) • Cabe Rawit Merah (optional ; potong² kecil) • sg BaMer (iris²) • Kaldu Bubuk • Daun Bawang (iris²)

Mie Telur • Tuna Saus Cabai • Bawang Bombay, iris • Margarin • Saus Pedas Arrabbiata

mie basah • Cabai rawit oranye rebus • Daun bawang • Bawang goreng • Kulit pangsit • Bahan Ayam • dada ayam fillet, potong memanjang • bawang putih • minyak goreng • garam • gula pasir • kaldu bubuk •

Mie • daun jeruk, iris • bawang putih, cincang • bumbu balado extra pedas • kaldu bubuk

bihun • bakso ikan • bawang putih • kaldu bubuk • garam • merica bubuk • Chili oil • air • minyak goreng

pare • tempe potong dadu • garam halus • penyedap rasa (sy skip) • minyak untuk menumis • Bahan bumbu di chopper : • bawang merah • bawang putih • cabai merah keriting • cabai rawit merah

bihun • wortel ukuran kecil • daun kol • telur • garam, gula pasir, kaldu bubuk dan lada bubuk • air • bawang merah • bawang putih • cabai merah keriting • cabai rawit merah

Bihun kering • Sawi putih • Bawang bombay • Bawang putih • Daun perai • Cabe bubuk • Air • Garam • Kaldu bubuk • Minyak goreng