A kekszet, összetöröm kis morzsákra, ha marad 1-2 nagyobb darab az nem baj. Elkeverem benne a darált háztartásit, mézet a kakaó port és az olajat. Ha nagyon száraznak tálaljuk egy kevéske tej is mehet bele. A torta formát sütőpapírral bélelem és bele nyomkodom a tésztát. Hűtőbe teszem míg a krém készül.

A joghurtot a túrót és az eritritet jól elkeverem, hogy ne legyenek nagy túró rögök benne.

A habot elkészítem ahogy a zacskón le van írva. 150 ml tej, fokozatosan emelve a kézi habverő sebességét, kemény habbá verjük.

100 ml tejet megmelegítek. A 3 lap zselatint hideg vízbe áztatom. Ha kocsonyás, kinyomkodom a vizet belőle és a meleg tejbe feloldom. A kihűlt a zselatinos tej (langyos lehet) a joghurtos túróhoz keverem. Majd ezt a keveréket óvatosan a habhoz adom. Nem kell megijedni hogy nagyon folyós. A zselatin szépen összefogja a hűtőbe téve.

Vízgőz felett a csokit megolvasszuk. Hozzá öntjük a tejszínt és szép fényes simára keverjük. Vigyázva hogy oda ne kapjon. Le is lehet venni a gőzről és úgy kavarni fényesre.

Ha a csoki kihűlt ráöntjük a tortára a 3 rudit rádaraboljuk és már kész is.