6. Putu ayu

Name: 6. Putu ayu
Yield: 38 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 butir telur; 210 gram gula pasir; 1 sdt Sp; Vanili; 250 gram tepung terigu curah/segitiga; 250 ml air santan/air putih (saya: santan bubuk+air); secukupnya Pewarna hijau (sesuai selera); 1 butir kelapa, diparut; 1.5 sdm tepung maizena; secukupnya Garam; Bahan olesan:; secukupnya Minyak goreng

rahmani @cook_8266343

Amuntai, Kalimantan Selatan

Source: CP mba nisha rahman
Recook: hikmah
Resep sedikit di modif 😅

Lebih banyak

6. Putu ayu

rahmani @cook_8266343

Amuntai, Kalimantan Selatan

Source: CP mba nisha rahman
Recook: hikmah
Resep sedikit di modif 😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

38 buah

2 butirtelur
210 gramgula pasir
1 sdtSp
Vanili
250 gramtepung terigu curah/segitiga
250 mlair santan/air putih (saya: santan bubuk+air)
secukupnyaPewarna hijau (sesuai selera)
1 butirkelapa, diparut
1.5 sdmtepung maizena
secukupnyaGaram
Bahan olesan:
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Mixer telur, gula, dan vanili dengan speed tinggi, kocok sampai putih berjejak. Matikan mixer sebentar
2

Masukkan tepung dan air santan secara bergantian lalu mixer dengan speed rendah. Mengaduknya asal rata saja. Lakukan sampai habis.
3

Setelah semua adonan tercampur rata, masukan pewarna hijau secukupnya atau sesuai selera. Aduk dengan spatula atau mixer sebentar. Jngan over mix ya, nanti bantet.
4

Olesi cetakan dengan minyak.
5

Campur kelapa parut, maizena dan garam. Kukus sebentar. Angkat
6

Masukan campuran kelapa parut secukupnya ke dalam cetakan yg sudah di olesi minyak td, tekan2 supaya kelapa parutnya tidak ambyar.
7

Tuangi adonan ke dalam cetakan 2 sdm penuh atau sesuai selera. Kukus sampai matang.
8

Setelah matang. Angkat dan keluarkan kue putu ayu dalam cetakan. Sajikan.
9

Selamat mencoba.