Az élesztőt a tejben a cukorral felfuttatjuk. Hozzáöntjük az átszitált liszthez, beletesszük a kovászt, az a tojást, az olvasztott vajat, és egy puha, de jól gyúrható tésztát dagasztunk! Akinek van, dagaszthatja géppel is. Van, de imádok kézzel dagasztani 🥰 A kovász elhagyható!

Belenyomkodjuk a kivajazott tepsibe, megpakoljuk a meggyel, megszórjuk a kristálycukorral, és a hideg, de melegedő sütőbe toljuk, hogy legyen ideje kelni! Figyelhetjük, ahogy szépen vastagodik a tészta, a meggyek pedig jól belesüppednek! :)

Szándékosan nem írtam a meggyhez mennyiséget, mert van aki kevesebb gyümölccsel szereti, mi jól meg szoktuk pakolni! Na és persze más gyümölccsel is készíthető 😁