Sándwich estilo Philadelphia

Name: Sándwich estilo Philadelphia
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg Paleta, puede ser roast beef, bondiola de cerdo; 2 . Zanahorias; 1/2 cebolla; 2 ramas apio; 2 dientes ajo; 1 cebolla morada opcional; Salsa de queso (ver receta en mi recetario); 1 kg. baguette, milonguitas

Erica Schmidt @CookErica_Sch

Versalles

Los empecé a hacer a pedido de mis hijos, lo habían visto en la tele y se tentaron #conqueso

Sándwich estilo Philadelphia

Erica Schmidt @CookErica_Sch

Versalles

Los empecé a hacer a pedido de mis hijos, lo habían visto en la tele y se tentaron #conqueso

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Ingredientes

1 kgPaleta, puede ser roast beef, bondiola de cerdo
2. Zanahorias
1/2cebolla
2 ramasapio
2 dientesajo
1cebolla morada opcional
Salsa de queso (ver receta en mi recetario)
1 kg.baguette, milonguitas

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Paso a paso

1

En una olla profunda sellamos muy bien nuestra carne por todos lados, luego la cubrimos con agua agregamos los vegetales y lo dejamos cocinar hasta que este súper tierna (carne braseada)
2

Una vez que esté tierna la sacamos (el caldo podemos colarlo ponerlo en frascos y freezarlo) y la vamos desmechando, si nos gusta podemos preparar cebollas rehogadas o caramelizada
3

Cortamos el pan al medio colocamos abundante carne cebolla, y bañamos todo con la salsa de queso y a disfrutar !!!!!