Krémes pite szederrel

Name: Krémes pite szederrel
Cuisine: Magyar
Ingredients: 20 dkg liszt; 20 dkg hideg vaj kockákra vágva; 5 dkg darált mandula; 1 evőkanál porcukor; 1 csipet só; 1 db tojássárgája; 30 dkg friss gyümölcs; 10 dkg cukor; 2 evőkanál keményítő; 3 db tojás; 10 dkg olvasztott vaj; 0,5 dl tej; 1 db nagy citrom reszelt héja és leve

Titanilla @cook_17272800

A süti alapja egy mandulás pite tészta, mely többféle módon elkészíthető.

Olvass tovább

Krémes pite szederrel

Titanilla @cook_17272800

A süti alapja egy mandulás pite tészta, mely többféle módon elkészíthető.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

A pitetésztához:
20 dkgliszt
20 dkghideg vaj kockákra vágva
5 dkgdarált mandula
1 evőkanálporcukor
1 csipetsó
1 dbtojássárgája
A töltelékhez:
30 dkgfriss gyümölcs
10 dkgcukor
2 evőkanálkeményítő
3 dbtojás
10 dkgolvasztott vaj
0,5 dltej
1 dbnagy citrom reszelt héja és leve

Mentve

Elkészítés

1

Elkészítjük a pitetésztát: a tojás kivételével aprítógépbe tesszük a tészta hozzávalóit és összemorzsásítjuk. Gyúródeszkára borítjuk és a tojás sárgával összegyúrjuk, folpackba csomagoljuk és hűtőbe tesszük 1 órára. Egy óra eltelte után piterformába reszeljük vagy kinyújtjuk a tésztát (peremet iskészíthetünk a forma oldalára).
2

200 fokra előmelegített sütőbe tesszük pár percre a tésztát, kivesszük, a hőfokot mérsékeljük 170 fokra, majd rászórjuk a gyümölcsöt és ráöntjük az összekevert tölteléket. 170 fokos sütőben készre sütjük kb. 40-45 perc alatt. Porcukrozzuk a tetejét.