Rakott húsos zöldség

Name: Rakott húsos zöldség
Cuisine: Magyar
Ingredients: 0,5 kg sertéscomb (más húsból is el lehet készíteni); 80 g felaprított répa; 80 g borsó; ízlés szerint Bors; ízlés szerint Só; 0,5 kk kurkuma; 2 gerezd közepes fokhagyma; 3 dl tejföl; 1 db tojás; ízlés szerint Reszelt sajt ízlés szerint (a tetejére); 10-15 szelet vékony szelet uborka; ízlés szerint Zsír/vaj

Cs.Julika @cook_17319262

🥒🥕🍖

Olvass tovább

Rakott húsos zöldség

Cs.Julika @cook_17319262

🥒🥕🍖

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

0,5 kgsertéscomb (más húsból is el lehet készíteni)
80 gfelaprított répa
80 gborsó
ízlés szerintBors
ízlés szerintSó
0,5 kkkurkuma
2 gerezdközepes fokhagyma
3 dltejföl
1 dbtojás
ízlés szerintReszelt sajt ízlés szerint (a tetejére)
10-15 szeletvékony szelet uborka
A tepsi kikenéséhez:
A tepsi kikenéséhez:
ízlés szerintZsír/vaj

Mentve

Elkészítés

1

A húst apró kockákra vágjuk, sózzuk borsozzuk. A sárgarépát és a borsót is sózzuk, borsozzuk, valamit rászórjuk a kurkumát is.
2

A tejfölt kikeverjük a tojással, és beletesszük a tört fokhagymát. Ebbe is tehetünk 1-2 csipet sót.
3

Kivajazunk/zsírozunk egy közepes méretű tepsit, beletesszük a felaprított hús felét, majd egyenletesen ráöntjük a tojással kikevert tejföl 1/3-át. Erre rakjuk a megfűszerezett zöldséget, és a tojásos tejföl újabb 1/3-át. Végül jöhet a maradék hús, tetejére a maradék tejföl.
4

Az uborka szeleteket ráhelyezzük a tetejére. 200°C-on előmelegített sütőben süssük kb. 25 percig, ekkor rászórjuk a reszelt sajtot, majd visszatesszük újabb 25 percre.