A serpenyőbe teszek kb. 50 g vajat, egy villára feltűzők 1 gerezd fokhagymát és azzal kevergetem a vajt míg fel nem olvad. Ha már kezd habos lenni a vaj beleteszem a megsózott csirke melleket.

Kézzel összezúzott fokhagymát, burgonyahámozóval hámozott citrom héját dobok hozzá. Mind két oldalát néhány percig sütőm míg aranysárga nem lesz. Majd beteszem az előmelegített sütőbe sülni 180 C fokon kb. 10-15 percre. Ha kész a csirke lefedem még melegen alufóliával, hogy szaftos maradjon.

Míg sül a csirke, felteszek egy nagy fazék vizet főni, meg sózom, ha forr a víz beleteszem a spagetti tésztát. Két perccel rövidebb ideig főzöm mint ami a csomagoláson van. Ha a tészta elkészült a főzőléből merítek, át egy magas falú serpenyőbe, majd leöntöm a többi lét. A forró spagettit a serpenyőbe teszem, picit tovább így párolom a tésztát, sűrűn kavargatva a villára szúrt fokhagymával. Ha kellően sűrű, le húzom a tűzről.