نخفق البيض والسكر والفانيليا وبرش الحامض حتى ينتفخ الخليط ويبيض لونه

ثم نضيف الحليب والزيت ونخفق

ننخل الطحين والبايكنغ باودر والملح ثم نضيفهم فوق باقي المكونات ونخفق حتى نحصل على مزيج سميك

نحمي الفرن جيدا ونخبز الكيك على الرف الوسط من الأسفل حتى تشقر الحواف وينتفخ الكيك ثم من الأعلى حتى يشقر

نخرجه من القالب ونزينه بغاناش الشوكولا

طريقة الغاناش:المفروض نستخدم الكريم فريش لكنه غير متوفر لدي فاستبدلته بالحليب والزبدة. نسخن الحليب على النار مع الزبدة ثم نضيف الشوكولا نستمر بالتقليب حتى يذوب الشوكولا ويصبح لماعا.