Nấm hương ngâm nước cho nở, xắt hột lựu
Thanh cua xé tơi
Cà rốt, đậu que xắt hột lựu
Trứng đánh tan
Phi thơm hành tím băm cho nấm, cà rốt, đậu que vào xào chín. Sau đó cho trứng vào, khi trứng gần khô mặt thì mình rải thanh cua đều mặt, đợi chín là xong.