Tej-, cukor- és gluténmentes eperfagyi

Name: Tej-, cukor- és gluténmentes eperfagyi
Yield: 7 gömb
Cuisine: Magyar
Ingredients: 200 ml cocomas kókusztejszín; 160 g natúr kókuszdesszert (dm-ben kapható); 10-15 szem eper; 0,5 marék ribizli; 1 kiskanál 1:4 édesítőszer

Enci @cook_6605686

Tej-, cukor- és gluténmentes eperfagyi

Enci @cook_6605686

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

7 gömb

200 mlcocomas kókusztejszín
160 gnatúr kókuszdesszert (dm-ben kapható)
10-15 szemeper
0,5 marékribizli
1 kiskanál1:4 édesítőszer

Mentve

Elkészítés

1

Az epret a kókuszdesszerttel és édesítővel botmixerrel pürésítem. Pár szem epret meghagyok egészben.
2

A hideg cocomast lágy habbá verem és hozzákeverem az eperpüréhez.
3

A masszát pár órára hűtőbe teszem. Addig a kimaradt 2-3 szem epret felkockázom pici darabokra, és a ribizlit is megmosom.
4

A kihűlt masszát fagyigépbe öntöm, és 20 percig hűtöm benne. Hozzáadom a darabolt gyümölcsöt, és még 10 percig tovább járatom a gépet.
5

A kész fagyit kikanalazom a gépből. Még kicsit lágy, úgyhogy dobozban fagyasztóba rakom. 1-2 óra múlva fogyasztható. Ebből az adagból körülbelül 7 gombóc fagylalt lesz.