Ketan Kelapa Parut

Name: Ketan Kelapa Parut
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr Beras Ketan; 250 ml Santan; 1 sdt Garam; 1 lbr Daun Pandan; 100 gr Kelapa Parut (kukus 20 min); 1/2 sdt Garam (utk kelapa parut)

Yunike Witono @yunikewitono

Depok, Jawa Barat

Pengen banget makan ketan kelapa parut yang biasanya dijual ditukang nasi uduk. Karena aku punya stock beras ketan, langsung dieksekusi deh. Serius ini rasanya enak banget, santannya berasa. Memang better bikin sendiri daripada beli hehe.. Cara masaknya juga gampang, yukk simak

#PejuangGoldenApron3
#Mingguke-3

Lebih banyak

Ketan Kelapa Parut

Yunike Witono @yunikewitono

Depok, Jawa Barat

#PejuangGoldenApron3
#Mingguke-3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grBeras Ketan
250 mlSantan
1 sdtGaram
1 lbrDaun Pandan
100 grKelapa Parut (kukus 20 min)
1/2 sdtGaram (utk kelapa parut)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih beras ketan dan rendam selama 2 jam, setelah itu cuci kembali dengan air bersih
2

Kukus beras ketan yang telah dicuci dan direndam selama 20 menit, kemudian sisihkan
3

Rebus santan bersama dengan daun pandan, tambahkan garam, aduk terus agar santan tidak pecah. Setelah matang, angkat dan sisihkan
4

Campurkan ketan yang telah dikukus dengan santan yang telah dimasak, aduk" hingga santan meresap seluruhnya pada ketan
5

Setelah tercampur rata, kukus kembali selama 30 menit, jika sudah matang beri kelapa parut yang sudah dikukus dan diberi garam. Ketan kelapa parut siap dinikmati