Cibay (aci ngambay)

Name: Cibay (aci ngambay)
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr tepung tapioka; 1 sdt garlic powder; 1/2 sdt kaldu jamur; secukupnya garam; 200 ml air panas kurang lebih; 1 btg daun kucai/daun bawang; 10 lbr kulit lumpia

⁦⁦⁦فطمة @fatimah

Lamongan

Pertamakali nyoba pas lagi ngafe. Namanya unik. Jadi penasaran makanan apaan. Pas coba beli trnyata doyaaan pisan. Emg dasarannya penggemar aci-acian sih 🤭.
#CABEKU
#PakKetipakTepung
#cookpadcomunity

Lebih banyak

Cibay (aci ngambay)

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 porsi

100 grtepung tapioka
1 sdtgarlic powder
1/2 sdtkaldu jamur
secukupnyagaram
200 mlair panas kurang lebih
1 btgdaun kucai/daun bawang
10 lbrkulit lumpia

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan tepung, garlic powder, gula, garam, kaldu jamur. Tuang sedikit demi sedikit air panas sambil diaduk. Hingga tekstur seperti lem. Jika adonan sudah tercampur rata masukan irisan daun bawang. Aduk kembali.
2

Letakkan 1 sdm adonan diatas kulit lumpia. Lipat sesuai selera. Goreng hingga coklat keemasan.
3

Sajikan dengan saos sambal kesukaan. (Saya saos sambal yg dimasak kembali dengan menambahkan air hingga kekentalan tertentu dan beberapa cabe ulek)