Aduk tape semuanya (uleni sebentar seperti membuat adonan tepung). Buang tulang singkong dan bagian tape yang keras

Bulat-bulat tape dan penyet dengan tangan

Campurkan 2 bungkus tepung sasa dengan air secukupnya. Jangan terlalu encer karena nanti tepung tdk nempel di tape, dan jangan terlalu kentel karena nanti kurang crispy

Siapkan minyak panas

Celupkan tape yang sudah dibentuk ke dalam tepung

Goreng dalam minyak panas. Gunakan api sedang

Kalau tepung sudah berubah warna, angkat dan tiriskan

Jika masih ada sisa tepung, goreng terpisah belakangan. Kucurkan tepung sedikit demi sedikit kedalam minyak panas dengan menggunakan sendok

Jika sudah agak kecoklatan. Angkat dan sajikan bersama tape goreng