يبرق

Name: يبرق
Cuisine: سورية
Ingredients: كيلو كراديش لحم; باكيت ورق عنب 400غرام; كاسة ونص رز قصير منئوع; 400 غرام لحم مفروم; ملعقة وسط ملح; ملعقة صغيرة فلفل; ملعقة وسط حمض الليمون; ملعقة وسط نعنع يابس; ملعقة وسط بقدونس مجفف او تازة; مكعب ماجي لحم عجل; ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة; ملعقة صغيرة بابريكا; ملعقة وسط بصل مجفف; ملعقة صغيرة فليفلة حمرة حدة اختياري; ملعقة طعام دبس بندورة; 5 حبات توم مفرومة; 1/4 كوب زيت نباتي; راس توم كامل مقشر; وعصير ليمونة وملعقة صغيرة ملح

. @cook_22340327

#الشيف_الذهبي

اقرأ المزيد...

يبرق

تم الحفظ

المكوّنات

كيلوكراديش لحم
باكيتورق عنب 400غرام
كاسة ونصرز قصير منئوع
400 غراملحم مفروم
ملعقة وسطملح
ملعقة صغيرةفلفل
ملعقة وسطحمض الليمون
ملعقة وسطنعنع يابس
ملعقة وسطبقدونس مجفف او تازة
مكعبماجي لحم عجل
ملعقة صغيرةزنجبيل بودرة
ملعقة صغيرةبابريكا
ملعقة وسطبصل مجفف
ملعقة صغيرةفليفلة حمرة حدة اختياري
ملعقة طعامدبس بندورة
5 حباتتوم مفرومة
1/4 كوبزيت نباتي
للمرقة
راستوم كامل مقشر
وعصير ليمونة وملعقة صغيرة ملح

تم الحفظ

الخطوات

1

حطيت ورق العنب بمي سخنة شي ٢٠ دقيقة تقريباً وحطيت كراديش اللحمة بأسفل الطنجرة يلي بدنا نطبخ فيها
2

خلطت الرز المغسول والمنئوع مسبقا مع اللحم المفروم والبهارات ودبس البندورة والزيت والماجي فتفتو بأيدي وحركتن منيح
3

بصفي ورق العنب من المي وبلش باللف مابكتر بالحشوة بئلب الورق كرمال ما يفتح معنا
4

بصف اليبرق فوق اللحم وبحط حبات التوم الصحيحة بتئل اليبرق وبضيف المي المضاف إلهاعصير ليمونة و ملعقة صغيرة ملح لحتى تغمرو وبرفعو على نار متوسطة وبس بلش يغلي بهدي النار ويستوي على مهل
5

صحة وهنا