الكيكة المخملية الحمراء 🌹

Name: الكيكة المخملية الحمراء 🌹
Yield: 9 أشخاص
Cuisine: سورية
Ingredients: 2 ونصف كوب دقيق; 1 ملعقة صغيرة كاكاو; 2 ملعقة كبيرة ملون الطعام الأحمر; 1 ملعقة صغيرة ملح; 1 وربع كوب سكر; 1/2 كوب زبدة سائلة; ½ كوب زيت نباتي; 2/3 كوب زبادي (روب); 1/3 كوب حليب كامل الدسم; 1 ملعقة صغيرة كربونات الصودا; 2 حبة بيض حجم كبير; 2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة; 1 ملعقة كبيرة خل أبيض; شيرة للكيك; 1/3 كوب ماء; 1 معلقة سكر كبيرة; علبة كريمة فرش للتزيين; ¼ فنجان حليب مكثف; حبات فراولة للتزيين

(loudiiii_ph) 🍃ola @cook_20868028

UAE

#وصفات_بالاحمر

اقرأ المزيد...

الكيكة المخملية الحمراء 🌹

جرّب الوصفة وشارك كوكسناب!

تلقّت 5 تعليقات

(loudiiii_ph) 🍃ola @cook_20868028

المكوّنات

45 دقيقة

9 أشخاص

2 ونصف كوب دقيق
1 ملعقة صغيرةكاكاو
2 ملعقة كبيرةملون الطعام الأحمر
1 ملعقة صغيرةملح
1 وربع كوب سكر
1/2 كوبزبدة سائلة
½ كوبزيت نباتي
2/3 كوبزبادي (روب)
1/3 كوب حليب كامل الدسم
1 ملعقة صغيرةكربونات الصودا
2 حبةبيض حجم كبير
2 ملعقة صغيرةفانيليا سائلة
1 ملعقة كبيرةخل أبيض
شيرة للكيك
1/3 كوبماء
1 معلقةسكر كبيرة
علبةكريمة فرش للتزيين
¼ فنجان حليب مكثف
حباتفراولة للتزيين

الخطوات

45 دقيقة

1

في وعاء يتم خفق البيض والفانيليا جيدا بالخفاقة و يُضاف السكر ويُضرب جيدا حتى يذوب
2

تضاف الزبدة السائلة والزيت ولون الطعام الأحمر ويضرب الخليط جيدا، يضاف الدقيق والملح بالتناوب مع خليط الحليب و الزبادي ويتم الخفق على سرعة متوسطة
3

في صحن صغير وعميق يتم مزج الكربونات مع الخل، وعندما تفور يتم صبها فورا على خليط الكعك و تخلط يُصب الخليط في صينية لخبز الكيك العادي، أو في صينيتين مدهونة بزبدة ومرشوشة بالدقيق
4

تخبز في فرن ساخن حرارته متوسطة (180 مئوية) لمدة 30 دقيقة تقريبا وتبرد الكيكة تمام ع شبك
5

نقطع الكيك على شكل قوالب صغيرة وذلك قطعة نقطعا الى3 طبقات ونحضر الشيرةو توضع قطع الكعك بحذر على صواني وتُسقى بكمية قليلة من مزيج الماء والسكر(الشيرة)
6

خلط لكريم فرش جيدا واضافة الحليب المكثف (الكمية حسب الذوق للتحلية) توزع كمية الكريمة على سطح قطع الكيك (بدون الجوانب)
7

التزيين بحبات الفراولة او التوت حسب الرغبة... وبالعافية ✨