परबल सोयाबीन की सब्जी
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- 1
सबसे पहले परबल को छिल कर काट कर धो लेगे कढाई मे तेल गर्म करेंगे ओर परबल को सुनहरा होने तक भुन कर निकाल लेगे।
- 2
उसी तेल में सोयाबीन को भी सुनहरा भुन कर एक बाउल में निकाल लेगे ओर उसमे पानी डाल कर कुछ देर के लिये छोड़ देगे।
- 3
अब तेल में पंचफोरन जीराहींग ओर तेज पत्ता डाल कर भून लेगे अब इसमे टमाटर डाल देगे ओर थोड़ा सा नमक डाल देगे जब टमाटर पक जाऐ तो सारे मसाले डाल देगे कढाई छोरने तक भुन लेगे अब इसमे पानी डाल देगे ओर दो मिनट ओर भुन लेगे।
- 4
अब इसमे परबल सोयाबीन ओर नमक डाल कर अच्छे से मिला देगे अब पानी डाल कर पांच से सात मिनट पका लेगे।
- 5
अब इसमे गरम मसाला डाल कर मिला देगे हमारी परबल सोयाबीन की सब्जी बन कर तैयार है इसे रोटी चावल के साथ गर्मा गर्म सर्व करें।
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