સૌપ્રથમ બદામને પાણીમાં પલાળવી. તેની છાલ ઉતારવીને મિકસરમાં ક્રશ કરી લો.

મેંદોને રવો લઇને ડો તૈયાર કરવા તેમાં ઘી, નમક, ખાંડ, બેકિંગ પાઉડર નાખીને દુધ વડે ડો તૈયાર કરવો.

ત્યારબાદ ચાસણી તૈયાર કરવા ખાંડ અને પાણી તપેલીમાં નાખો ઉકળવા લાગે પછી તેમાં તાર બને એટલે ગેસ બંધ કરીને ઇલાયચી, કેસર, લીંબુનો રસ નાંખવો.

ત્યારબાદ ડો માંથી એક લુવો લઇને નાની પૂરી સેપ વણી લેવી, ઘી લગાવીને ત્રિકોણ સેપ બનાવી લો.

ત્રિકોણ સેપમાં લવિંગ લગાવી દો. તેલમાં મીડિયમ ફલેમ પર તળવી.

પછી ચાસણીમાં ડીપ કરવી બન્ને તરફ ફેરવવી. તો તૈયાર છે આમન્ડ સ્વિટ ટ્રાઇએંગલ