Gombapaprikás teljes kiőrlésű tönkölynokedlivel (IR-barát ebéd)

A gombapaprikás 22 g CH-ot és 2 g fruktózt tartalmaz. A nokedli 127 g CH-ot. A kettő együtt 50 g CH/adag.

(Az eredeti recept Flamcsi blogján látható)

A gombapaprikás 22 g CH-ot és 2 g fruktózt tartalmaz. A nokedli 127 g CH-ot. A kettő együtt 50 g CH/adag.

(Az eredeti recept Flamcsi blogján látható)

A gombapaprikás 22 g CH-ot és 2 g fruktózt tartalmaz. A nokedli 127 g CH-ot. A kettő együtt 50 g CH/adag.

(Az eredeti recept Flamcsi blogján látható)

A gombapaprikás 22 g CH-ot és 2 g fruktózt tartalmaz. A nokedli 127 g CH-ot. A kettő együtt 50 g CH/adag.

(Az eredeti recept Flamcsi blogján látható)

Hozzávalók

3 adag

1

A gombát megmossuk, majd felszeleteljük. A vöröshagymát felaprítjuk és olajon megpirítjuk.
2

Hozzáadjuk a pirospaprikát, 1/2 dl vizet, és lefedve hagyjuk 1-2 percig.
3

Beletesszük a gombát, majd a saját levében, lefedve, néha megkeverve 15-20 perc alatt megpároljuk.
4

Beletesszük a tejfölt. Ha sűríteni szeretnénk, 0, 5 evőkanálnyi lisztet adhatunk a tejfölhöz. Kicsit hagyjuk még a tűzön és utána lekapcsoljuk.
5

A nokedlihez a tojást a tejjel alaposan elkeverjük, majd elvegyítjük a lisztekkel, sóval és az olajjal. Sűrű tésztát kell kapnunk. (Ha túl kemény, még rakhatunk hozzá egy kis tejet) Nokedliszaggatóval forrásban lévő vízbe szaggatjuk, kifőzzük. Akkor van kész, ha a nokedli feljött a víz tetejére. Leszűrjük, a gombapaprikással tálaljuk. (Ízlés szerint a tetejére rakhatunk még tejfölt)