Csirkés, gombás bulgur

Name: Csirkés, gombás bulgur
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1/2 kg csirkemell; 1 fej vöröshagyma; 1/2 db kaliforniai paprika; 1 db paradicsom; 7 db nagyobb csiperkegomba; 40 dkg bulgur; Szükség szerint olívaolaj; Ízlés szerint csirke fűszerkeverék; Ízlés szerint só; Ízlés szerint bors

Bogi @B_o_g_i

Csirkés, gombás bulgur

Bogi @B_o_g_i

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1/2 kgcsirkemell
1 fejvöröshagyma
1/2 dbkaliforniai paprika
1 dbparadicsom
7 dbnagyobb csiperkegomba
40 dkgbulgur
Szükség szerintolívaolaj
Ízlés szerintcsirke fűszerkeverék
Ízlés szerintsó
Ízlés szerintbors

Mentve

Elkészítés

1

A vöröshagymát apróra felkockázzuk. A gombát, paprikát, paradicsomot felszeleteljük.
2

A hagymát kevés olívaolajon megdinszteljük, rárakjuk a gombát, sózzuk, és megpirítjuk. Ezután hozzáadjuk a paprikát és a paradicsomot, és fedő alatt megpároljuk. Sózzuk, borsozzuk. Hozzáadjuk a bulgurt, felöntjük másfélszeres mennyiségű vízzel, és fedő alatt puhára főzzük.
3

A csirkemellet felkockázzuk, sózzuk, befűszerezzük, majd olívaolajon megpirítjuk, és hozzákeverjük a kész bulgurhoz.