ஒரு பாத்திரத்தில் மைதா, உப்பு, ஓமம், நெய் சேர்த்து கலந்த பின்னர் தண்ணீர் ஊற்றி சப்பாத்தி மாவு பதத்திற்கு பிசைந்து கொள்ளவும்

அத்துடன் மசித்த கிழங்கு, மிளகாய் தூள், கரம் மசாலா தூள், உப்பு, கொத்தமல்லி சேர்த்து வதக்கவும்.. மசாலா தயார்

ஒரு பாதியை எடுத்து கோன் மாதிரி சுற்றி நடுவில் மசாலாவை வைத்து ஓரத்தில் தண்ணீர் தடவி ஒட்டி கொள்ளவும்