محاشي خضار 🥔🍆

Name: محاشي خضار 🥔🍆
Yield: ٨ أشخاص
Cuisine: سعودية
Ingredients: الخضار: (العدد بحسب الكميه اللي تحتاجينها); بطاطس; كوسه + باذنجان; طماطم; فلفل رومي + اي خضار متوفر عندك; كاسه رز; بصل مقطع صغار; طماطم مقطع صغار; 2 فص ثوم مبشور; جزر مبشور (اختياري); كزبره مقطعه; عصير حبه ليمونه; 1 م ك صلصه; بهارات مشكله; ملح او ماجي; حبه بصل; حبه طماط; حبه فلفل حار; 1 م ص صلصه; م ص بهارات مشكله; حبه ماجي او ملح; عصير 2 ليمون; كوب ماء او حسب الحاجه

ميجو @cook_1440

محاشي خضار 🥔🍆

تم الحفظ

المكوّنات

٨ أشخاص

الخضار: (العدد بحسب الكميه اللي تحتاجينها)
بطاطس
كوسه + باذنجان
طماطم
فلفل رومي + اي خضار متوفر عندك
الحشوه:
كاسهرز
بصل مقطع صغار
طماطم مقطع صغار
2 فصثوم مبشور
جزر مبشور (اختياري)
كزبره مقطعه
عصير حبه ليمونه
1 م كصلصه
بهارات مشكله
ملح او ماجي
المرقه:
حبهبصل
حبهطماط
حبهفلفل حار
1 م صصلصه
م صبهارات مشكله
حبهماجي او ملح
عصير 2 ليمون
كوبماء او حسب الحاجه

تم الحفظ

الخطوات

1

تفرغ جميع الخضروات من الداخل (العدد بحسب الكميه اللي تحتاجينها)
2

تخلط جميع مقادير الحشوه مع بعض ويحشى بها الخضار المفرغ ويرص بقدر الضغط
3

تخلط مقادير المرقه بالخلاط وتصب ع الخضار ويغطى اول ٥ دقايق نار عاليه ثم ع نار هادئه لمدة ثلث ساعه وبالعافيه