ફુદીના વાળો પુલાવ(phudino pulav in Gujarati)

Name: ફુદીના વાળો પુલાવ(phudino pulav in Gujarati)
Yield: બે વ્યક્તિ માટે
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 1 વાટકો બાસમતી ચોખા; 1 વાટકી ફુદીનો; 1 વાટકી ધાણાભાજી; 1 વાટકી ઝીણી સુધારેલી ડુંગળી; 2 લીલા મરચા; 2 સૂકા વઘાર ના મરચા; 1 તેજ પત્તા; આખો ગરમ મસાલો; આદુ-લસણની પેસ્ટ; 1 ટમેટુ; 1/2ચમચી હળદર અને ધાણાજીરું; 1 ચમચી આખું જીરૂ; ૨ નાની ચમચી લાલ મરચું; 1 ચમચી ગરમ મસાલો; મીઠું સ્વાદ અનુસાર; 1 વાટકી તેલ; 2 બટાકા

Jagruti Parmar @cook_20556950

#Goldenapron 3wee-23#

વધુ વાંચો

ફુદીના વાળો પુલાવ(phudino pulav in Gujarati)

Jagruti Parmar @cook_20556950

#Goldenapron 3wee-23#

સાચવેલ

ઘટકો

૨૦ મિનીટ

બે વ્યક્તિ માટે

1વાટકો બાસમતી ચોખા
1 વાટકીફુદીનો
1 વાટકીધાણાભાજી
1 વાટકીઝીણી સુધારેલી ડુંગળી
2લીલા મરચા
2સૂકા વઘાર ના મરચા
1તેજ પત્તા
આખો ગરમ મસાલો
આદુ-લસણની પેસ્ટ
1ટમેટુ
1/2ચમચી હળદર અને ધાણાજીરું
1 ચમચીઆખું જીરૂ
૨ નાની ચમચીલાલ મરચું
1 ચમચીગરમ મસાલો
મીઠું સ્વાદ અનુસાર
1 વાટકીતેલ
2બટાકા

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

૨૦ મિનીટ

1

સૌપ્રથમ પહેલા ડુંગળી મરચાં ટામેટા સુધારી લ્યો હવે આદુ-લસણની પેસ્ટ કરો ચોખાને સારી રીતના ધોઈ લો
2

હવે એક નોન સ્ટિક કુકર માં આખુ જીરુ રાઈ ગરમ મસાલો નાખો હવે તેમાં એક વાટકો તેલ નાખો તેલમાં હિંગ નાખો ડુંગળી મરચાં આદુ-લસણની પેસ્ટ બટેટા નાખો બધુ બરાબર સાંતળો બધી વસ્તુ બ્રાઉન થઈ જાય પછી તેમાં ટામેટા નાખો હળદર મરચું ધાણાજીરું નાખો મીઠું નાખો પડેલો ગરમ મસાલો નાખો અને બરાબર હલાવો હવે તેમા ધોયેલા બાસમતી ચોખા નાખો બે ગ્લાસ પાણી નાખો ફુદીનો ને ધાણાભાજી નાખો 1/2 લીંબુ નીચોવી ચાર whistle કરો
3

ચાર કુકરની વિશાલ વાગે પછી ગેસ બંધ કરવો દસ મિનિટ પછી કુકર ખોલવું હવે એક સર્વિંગ બાઉલમાં પુલાવ નાખો મોદીનો ધાણાભાજી અને લીંબુ થી સજાવો તૈયાર છે આપણો ફુદીના વાળો પુલાવ